Master in Produzione di Vini

Descrizione

Il Programma è appositamente pensato per coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze relative alla Produzione di Vino e che desiderano intraprendere un percorso di crescita professionale in questo settore, con un particolare approfondimento e consolidamento delle proprie competenze.

Consente di acquisire conoscenze in materia di materie prime e strutture della cantina, materie prime utilizzate nella produzione di vini e sidri, uva, campionamento dell’uva e di altre materie prime, mezzi di trasporto, strutture e materiali di cantina, analisi fisico-chimiche e sensoriali delle materie prime, sicurezza nell’industria vitivinicola, operazioni di vinificazione, processi fermentativi, chiarificazione dei mosti e dei prodotti in fermentazione, stabilizzazione e affinamento, distilleria e liquoreria, nonché confezionamento e condizionamento della bevanda, oltre ad altri concetti correlati. Inoltre, al termine di ogni unità didattica, gli studenti troveranno esercizi di autovalutazione che permetteranno loro di seguire il corso in modo autonomo.

Lo studente avrà accesso a un corso introduttivo, nel quale troverà informazioni sulla metodologia di apprendimento, sul titolo che riceverà, sul funzionamento del Campus Virtuale, sulle attività da svolgere una volta terminato il corso e sulla Escuela de Posgrado de Salamanca.

Certificazione

Una volta terminati gli studi e superata la prova di valutazione, l’alunno riceverà un diploma che certifica il conseguimento del “MASTER IN PRODUZIONE DI VINI”, rilasciato dalla ESCUELA DE POSGRADO DE SALAMANCA e avallato dalla nostra qualità di soci dell’AEEN, la massima istituzione spagnola nel campo della formazione e della qualità.

I nostri titoli, inoltre, recano il timbro del Notaio Europeo, che garantisce la validità, i contenuti e l’autenticità dei titoli a livello nazionale e internazionale.